Kompassi Café

Graavattua siikaa, haukiterriiniä, kylmäsavustettua silakkaa, savusärkeä, pikkelöityjä metsäsieniä, merileväkaviaaria, juuressipsiä ja luomumallaslimppua

Valkosipulivoissa paistettuja etanoita, aurajuustoa ja rapeaa patonkia

Raikkaita salaatteja, kirsikkatomaattia, kurkkua, paistettua vuohenjuustoa, balsamicoa ja marinoitua punasipulia

Raikasta romainesalaattia, caesarkastiketta, broilerinrintaa, rapeaa leipäkrutonkia ja parmesaania

Uunituoretta valkosipulileipää ja aiolia

180g grillattua härän sisäfilettä, kermaista pippurikastiketta, kermaperunaa, paahdettuja juureksia

Voissa paistettua siikaa ja taimenta, paahdettuja juureksia, palsternakka-perunapyree ja omena beurre blanc

Grillattua kananpojan rintaa, paistettua vuohenjuustoa, paahdettuja juureksia, balsamicokastiketta ja maalaisranskalaisia

Grillattua karitsanfileetä, ilmakuivattua kinkkua, peruna-palsternakkapyree, paahdettuja juureksia ja rosmariinikastiketta

Paahdettua briossisämpylää, 160 g rotukarjan burgerpihvi, ruohosipuliaiolia, salaattia, punasipulia, maustekurkkuja, cheddarjuustoa, rapeaa pekonia, bbq-kastiketta ja maalaisranskalaisia

Paahdettua sämpylää, härkäpapupihviä, salaattia, punasipulia, maustekurkkua, vegemajoneesia, paholaisenhilloa ja maalaisranskalaisia

Tomaattikastike, juustoraaste, mozzarella, basilika

Tomaattikastike, juustoraaste, jauheliha, ananas

Tomaattikastike, juustoraaste, palvikinkku, ananas, aurajuusto

Tomaattikastike, juustoraaste, pekoni, chorizo, aurajuusto, marinoitu punasipuli, aioli

Tomaattikastike, juustoraaste, kylmäsavulohi, katkarapu, punasipuli, basilika, aioli

Tomaattikastike, juustoraaste sekä kolme mieleistäsi täytettä alla olevista vaihtoehdoista

mozzarella, basilika, jauheliha, herkkusieni, palvikinkku, ananas, aurajuusto, pekoni, chorizo, marinoitu punasipuli, aioli, kylmäsavulohi, katkarapu

Paneroituja broilerinfileitä, maalaisranskalaisia, majoneesia ja melonia

Rapeaksi paistettua siikaa, paistettua perunaa, kauden kasviksia ja maustevoita

Grillattu possun lehtipihvi, paistettuja kasviksia, maalaisranskalaisia ja maustevoita

Kolatun tilan juustoja, raparperihilloketta, ruispiparia, tuoreita marjoja ja kuusenkerkkää

Sunborn Bakeryn lämmin mudcake, vaniljajäätelöä ja paahdettua valkosuklaata

Gelateria Nuvolen artesaanijäätelöä ja kastike oman valinnan mukaan

Jäätelövaihtoehdot:
• vanilja
• suklaa
• pistaasi
• cheese cake
• kinder bueno
• vihreä omenasorbetti

Kastikkeet:
• mansikka (L,G)
• kinuski (VL,G)
• suklaa (L,G)
• lakritsi (L,G)