Meriterassi

Puolukkagraavattua siikaa, pikkelöityä fenkolia, tilliperunaa, sienikreemiä ja tilliöljyä
***
Savustettua härkää, tryffelivoita, punaviinikastiketta, juuresfondant ja pikkelöityjä metsäsieniä
***
Valkosuklaa-pannacottaa, puolukkamelbaa, marinoitua puolukkaa ja paahdettua valkosuklaata

Menu saatavana perjantaisin ja lauantaisin

Hillottua ja pikkelöityä omenaa, saksanpähkinää ja lipstikkamajoneesia

Katkarapua, kananmunaa, mummonkurkkua, sitruunamarinoitua fenkolia ja Lindrothin salaattia

Saaristolaisleipää ja vaahdotettua voita

Katajanmarjasilakkaa, savusärkeä, kylmäsavuhaukea, leppäsavustettua kirjolohta, karitsan paahtopaistia ja sienikreemiä, tilliperunaa ja saaristolaisleipää

Puffattua tattaria, pikkelöityjä sieniä ja sienikreemiä

Friteerattua maa-artisokkaa, Saloniemen vuohenjuustoa ja pikkelöityä omenaa

Rapuperunaa, tilli-voikastiketta

Murskattua perunaa ja mantelia, selleripyreetä, tummaa sienikastiketta

Tammisen rotukarjan burgerpihvi, Lindrothin salaattia, Mattilan palvikylkeä, savujuustoa, Sauvon maustekurkkua, punasipulia ja maalaisranskalaisia

Tomaattikastiketta, juustoraastetta, mozzarellaa, basilikaa

Tomaattikastiketta, juustoraastetta, maalaispalvikinkkua, ananasta, aurajuustoa

Tomaattikastiketta, juustoraastetta, savukassleria, bearnaisekastiketta, kirsikkatomaattia, rucolaa

Tomaattikastiketta, juustoraastetta, pepperonia, punasipulia, rucolaa

Creme fraichea, juustoraastetta, savukirjolohta, tilliperunaa, kirsikkatomaattia

Creme fraichea, juustoraastetta, metsäsieniä, osterivinokasta, mustapippuria, parmesania

Tomaattikastiketta, juustoraastetta ja kolme mieleistäsi täytettä alla olevista vaihtoehdoista

Mozzarellaa, basilikaa, maalaispalvia, aurajuustoa, ananasta, savukassleria, bearnaisea, kirsikkatomaattia, rucolaa, pepperonia (saatavissa veg), punasipulia, creme fraichea, savukirjolohta, tilliperunaa, metsäsieniä, osterivinokasta, mustapippuria, parmesania, valkosipulia

Kaikki pizzat saatavana myös gluteenittomalla pohjalla.
Ei sovi vakavasti allergisille, koska saattaa sisältää pieniä määriä vehnäjauhopölyä.

Paneroituja broilerinfileitä, maalaisranskalaisia, majoneesia ja melonia

Murskattua perunaa ja tilli-voikastiketta (L, G)

Lasten pizza kahdella omavalintaisella täytteellä

JYMYN vaniljajäätelöä ja kanelikinuskia

Oman leipomon financier ja mustikkasorbettia

JYMYN luomuvaniljajäätelöä, marenkia ja marjoja

Vanilja L, G
Päärynä L, G
Suolakinuski-maitosuklaa G
Vadelma-valkosuklaa G
(kaikki maut saattavat sisältää pähkinää)

Kastikkeet:
Mansikka M, G
Kinuski VL, G)
Suklaa M, G)
Lakritsi M, G

Varaa online (a la carte)

M = Maidoton, L = Laktoositon, VL = Vähälaktoosinen, G = Gluteeniton, Veg = Vegaaninen

Kaikki ruokalistan kala, liha ja broileri ovat suomalaista alkuperää